☕ Beverages & Sweeteners (பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகள்)
: Base ingredient for home-ground sambar powder. Maligai Saman List In Tamil And English Pdf In English
Pulses provide the necessary protein for vegetarian diets and are used in making Sambar, Dal, and Vadai. Maligai Saman List In Tamil And English Pdf In English
(A digital compilation of the inventory of royal palace items, presented side‑by‑side in Tamil and English) Maligai Saman List In Tamil And English Pdf In English
: Specifically short-grain rice for perfect idli/dosa batter.
(இட்லி அரிசி): Specifically for making idli and dosa batter.
சூரியகாந்தி எண்ணெய் Groundnut Oil: கடலை எண்ணெய் Gingelly Oil (Sesame): நல்லெண்ணெய் Coconut Oil: தேங்காய் எண்ணெய் Ghee: நெய் Mustard Seeds: கடுகு Cumin Seeds: சீரகம் Fennel Seeds: சோம்பு Fenugreek Seeds: வெந்தயம் Pepper: மிளகு Asafoetida (Hing): பெருங்காயம் Dry Red Chillies: வர மிளகாய் Turmeric Powder: மஞ்சள் தூள் Coriander Powder: மல்லி தூள் Chilli Powder: மிளகாய் தூள் Sambar Powder: சாம்பார் தூள் Garam Masala: கரம் மசாலா